2018/02/13

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その会の名は・・・

category - 日常生活
2018/ 02/ 13
                 
連休明けの火曜日。
前日までの飲み過ぎで頭が重~いなんて方はいませんでしたか?

我が家は、午前中税理士事務所へ。
今年も確定申告の時期です。
無事書類とデータを渡して、気分が少しラクになりました。

りっくんもカイくんも、ぐっすり寝てお留守番。

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お外は寒いからねー。
雪も降ってるしねぇ。
お散歩サボタージュ・・・

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昨日は、13時半から『日本酒会』でした。
Hさんと愉快な方々7名が、とっときのお酒と肴をかついでいらしてくださいました。

1月初旬に我が家で開催予定だった会です。
グリママの体調不良でキャンセルしてしまい、申し訳ないことをしました。
(しかし、コバ家でスライド開催し、めっちゃ素晴らしい酒と酒肴で盛り上がったそうな)
さぁ!私にも美味しいヤツ飲ませてくださーい(笑

で、確か解散は19時頃でしたが
9人で4.5升の日本酒を飲み干しました。
みんな、強いなぁ!
(3名ほど、途中床に転がってました)

獺祭スパークリング50で乾杯♡
あとは、順次開栓。

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〈コバ家のコバダコ〉
久しぶりだ~。爽やか~。
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〈鮒ずし〉
散々酔っぱらった頃、コバ家の冷蔵庫まで取りに帰ってくれました。
そして、この鮒ずしには七本槍がベストマッチングなのでした。
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〈島らっきょう〉
島らっきょうにおかか醤油。茎の部分もツナと和えた一品に。これもコバ家の定番メニュー。
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〈お刺身+金粉〉
金沢の金粉が残っていたので、お刺身に振りかけてもらいました。
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クリック拡大したらよく見えるかな?
正面の青いTシャツの辺りに、舞っている金粉が見えるはず。

それと、サラダボウルに入っているのがIさんのお勧めデリ「エビアボカドサラダ」
これが美味しくてグリママは半分近く食べてたかもしれない。
お刺身の左上には、まみちゃん持参のニセコチーズ工房のブルー「KU:」。
Sさんの畑で採れたじゃがいもは、イカの塩辛をかけて頂きました。

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ここからはSさんのお手製。
〈3日前から煮込んだ牛筋煮込み〉
お酒に合いますね。ほっとする良いお味でした。
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〈砂肝のガーリック炒め〉
砂肝に仕事がしてあって、柔らかくも砂肝らしい歯応えがたまらない。
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〈ムール貝と帆立の燻製〉
燻製職人Sさん。グリッパがコツなど伺っていました。
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〈クリームチーズの醤油漬け〉
煮切った出汁醤油がまろやか♪
レモンが乗ってるのは、タコの燻製です。
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そしてねー♡
宇和島スタイルの鯛めしを作ってくださいました。
白ごはんに、鯛のお刺身とゴマ・紫蘇を乗せて卵の黄身と醤油出汁をかけるのです。
グリママは博多でゴマダレをかけるのは食べたことあるけど、この宇和島風のは初めて頂きました。
美味しかったよー!!

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〈Sさんの鹿肉ジャーキーと、コバ家の小鮎の佃煮〉
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〈田中青果の鰊漬け〉
まみちゃんは、佐藤水産のさけっぴとか、キノコのピクルスとか
酒好きの心をくすぐるツマミをセレクト。
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二世古のブルーチーズも、とても食べ易くて美味しかったね。
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みのママのお漬物。パリポリいけます。
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宴会中、りっくんはおとなしく寝ていました。

カイくんは、テーブル周りで偵察してたり
まみちゃんや、Iさんにおもちゃを持って行って「遊んでくれ♪」って言ってました。
Iさんにもロープの引張あっこをしてもらって、満足そうでした。

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〈むー!〉
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IさんもみのちゃんもSさんも、それぞれに愛犬と暮らしていらっしゃるので、りくカイを自然に可愛がってくださいます。
しまいには、Sさんとかコバダンさんに抱っこされてご満悦なカイくんでした。
みなさま、ありがとうございました。


我が家は、テールさんのシャルキュトリーと、メバチまぐろのカマ焼き(写真撮り忘れ)をお出ししました。

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佳いお酒を、心尽くしの肴で楽しむひととき。
まずそこに愛がある。
「あー、12日にはみんなに何を食べてもらおうかな?」って考えるところから始まるんだもの。
おしゃべりも満開。
なんかそれぞれが、あーでもないこーでもないあーだこーだっておしゃべりしてて。
後半、可笑し過ぎて顎関節がだるかったぁ。
この会の方々は、みなさん本当に素敵なんです。
「日本酒会」と呼ぶのは、とても勿体無い。
会長にちなんで”喉越し会”にするか?
会の名称、絶賛募集致します(笑

面白い休日の昼飲みでした。
みなさま、ごちそうさま&ありがとうございました。
また、来てくださいね~
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コメント

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No title
今回も大変お世話になりました。
日本酒も料理も最高でした!!!
また良さげな日本酒探しておきます。

喉越し会に一票いれます!!!
Re: No title
>Hさん
素敵なひとときありがとうございました!

喉越し会でいいかな~笑
次回喉越し会も楽しみにしています♡